Faskomilo, tè di montagna greca

Faskomilo  o Greek Mountain Tea (tè di montagna), è una delle tisane più popolari in Grecia ed è considerata una panacea con le sue doti antimicrobiche, antinfiammatorie e antiossidanti. Secondo la…


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Vasilopita, dolce della buona sorte

In Grecia il primo giorno dell’anno si consuma la Vasilopita, un dolce che nasconde una moneta benaugurante nel suo cuore soffice. Dedicata a San Basilio, la Vasilopita è una torta tanto profumata…


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“Greek Breakfast” by the Hellenic Chambers of Hotels

In Grecia è possibile scoprire la gastronomia tipica del Paese facendo colazione in hotel. Grazie al programma “Greek Breakfast”, iniziativa promossa dalla Hellenic Chambers of Hotels, gli ospiti…


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Ellinikos kafès – Caffè Greco: Il segreto di lunga vita

Alcuni scienziati greci suggeriscono che bere il loro caffè nativo potrebbe tradursi in una migliore salute cardiovascolare e spiegare in questo modo la lunga vita di cui godono i residenti…


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Santorini consigli per un tour enogastronomico

Famosa ed apprezzata per i tramonti che si ammirano da Ia (Οία in Greco) sulla caldera, per l’energia dell’antico vulcano, per l’incanto dei suoi villaggi bianchi e l’ospitalità di alto livello,…


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Htapodi o polpo è un classico della cucina greca.

“Noi non ci sediamo a tavola per mangiare, ma per mangiare insieme” Plutarco Il polipo è il vero protagonista della cucina greca, la portata principale nelle isole greche e non solo! I simboli e le…


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EPIFANIOS

Bell' Europa: Monte Athos & Ammouliani, a tavola con i Monaci ( Penisola Calcidica) Franco Cogoli fotografo e Stefania Cubello testi  …


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Creta, natura e buona tavola

La riscoperta di paesaggi e culture legati alla terra e alle attività agricole tradizionali,e soprattutto l’ avvicinarsi ai ritmi di vita scanditi dagli eventi naturali e dal ciclo delle stagioni non…


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