Kastellorizo – Mediterraneo
Kastellorizo o Megisti è l'isola più orientale dell'Egeo e della Grecia. È stato abitato fin dalla preistoria e deve mostrare un grande percorso storico. L'isola è stata "scoperta" nel turismo…
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Gole di Samarià, il più bello trekking di Creta
Parco Nazionale delle Gole di Samaria è l’unico parco nazionale di Creta, è stato istituito nel 1962 e registra fino a 3000 ingressi al giorno! Dopo le gole del Verdun in Francia sono…
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La Repubblica: “In Calcidica si mangia con filosofia” di Donatella Chiappini
Terra, Aria, Acqua, Fuoco e una sostanza "incorruttibile" della quintessenza. Aristotele disegno la realtà attraverso i cinque elementi e dettò le regole 2400annifa ( articolo firmato da Donatella…
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I cinque elementi di Aristotele in cucina
Anno di Aristotele: Il Quinto Elemento Aristotele nacque nel 384 a.C. a Stagira (odierna Olympiada) nella penisola Calcidica (Halkidiki) da Nicomaco e Phaestis. Tra i più importanti pensatori…
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Grecia Ionica: Veleggiare tra mito e bellezza
Ogni parte della Grecia è diversa, lo sono i panorami, gli odori, la luce, i venti. Le isole della Grecia Ionica profumano di ulivo, rosmarino e di muretti in pietra. Sono verdeggianti, languide e…
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Il rito del brindisi in Grecia
Patrick Leigh Fermor: C'è la tendenza a bere all'unisono dopo un concentrico tintinnio di bicchieri; di solito un bevitore solitario dà un colpetto rituale ai bicchieri più vicini. Quante volte ho…
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Il baccalà con la skordalià è il piatto tipico della festa nazionale in Grecia.
Il baccalà con la skordalià è il piatto tipico della festa nazionale in Grecia, il 25 di Marzo, grande giorno di doppia festa, nazionale e religiosa.…
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Hamburgers & archeo-polpette di Sergio G. Grasso per zafferano.org
Gli Stati Uniti rivendicano la paternità dell’hamburger, il fast-food più consumato e globalizzante del pianeta. Possono, forse, vantare il copyright sul nome con cui chiamiamo la millenaria…
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Poros, un paradiso sottovalutato!
Città di Poros Sul Golfo Saronico, la piccola isola di Poros è un'ora di traghetto su un "delfino volante" dal porto del Pireo. Sulla sua costa meridionale, Poros è separata dal Peloponneso da non…
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Syros la capitale delle Cicladi: tra aristocrazia e rebetico.
Arrivarci dal mare è trovarsi davanti una città da cartolina: Ermoupolis è il capoluogo fra le case color pastello che scendono ad anfiteatro verso il porto. Ermoupolis è la capitale amministrativa…
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